1° Cozinheiro | HOTEL LOCALIZADO EM BELO HORIZONTE

Estamos em busca de um(a) 1º Cozinheiro(a) para fazer parte do nosso time! Essa pessoa será responsável por liderar o preparo e finalização dos pratos, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.

• Ensino médio completo
• Desejável experiência anterior na função
• Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Desejável vivência no segmento hoteleiro

• Produção e Padronização: Preparar refeições seguindo rigorosamente as orientações do nutricionista e as fichas técnicas, com total atenção à quantidade, métodos de cocção, padrão e apresentação dos pratos.
• Habilidade Técnica: Executar o pré-preparo de proteínas, realizando a desossa de carnes, frangos, p...