2º Jefe/a de Cocina - Sibuya Córdoba

Buscamos integrar un/a 2ºJefe de Cocina

Buscamos integrar un/a 2ºJefe de Cocina para nuestra cocina.

Responsabilidades

• Ejecutar las tareas de cocina durante el servicio.
• Liderar al equipo, motivándolo y formándolo para dar lo mejor de sí.
• Elaborar los turnos de trabajo del equipo de cocina.
• Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, cumpliendo el estándar de la marca.
• Informar sobre las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
• Cumplir las normas de ACCP y de seguridad alimentaria.
• Gestionar el stock y el control de pérdidas, así como realizar inventarios.
• Gestionar las pantallas para optimizar los tiempos de preparación.
• Garantizar el cumplimiento del calendario de limpiezas.

Beneficios

• Disponibilidad inmediata.
• Contrato Fijo.
• Formación incluida en el contrato en otros restaurantes Sibuya con gasto...