Analista de Laboratorio para Carnicos (Santiago de Querétaro)

OBJETIVO DEL PUESTO

Brindar soporte técnico en aplicación de ingredientes para productos cárnicos tanto al interior de la compañía como a los clientes del ramo cárnico de México y Centroamérica.

FUNCIONES

• Formulación y elaboración de productos cárnicos.
• Diseño de experimentos.
• Elaboración de reportes de pruebas, ensayos, experimentos, etc.
• Responsable del manejo adecuado de los recursos del laboratorio cárnico.
• Coordinación con proveedores externos para la realización de servicios requeridos (laboratorios, proveedores de equipos, ingredientes, etc.).
• Mantener contacto con las áreas técnicas (cárnicos) a nivel general.
• Administración de procesos administrativos internos relacionados al laboratorio de aplicaciones cárnicas.
• Administración del laboratorio de aplicaciones cárnicas.
• Preparación y envío de muestras.
• Inventario de materiales de laboratorio.
• Compra de m...