Job Description
Description
Dans le cadre de votre formation (CAP, Mention Complémentaire ou Bac Pro), nous recherchons un(e) Apprenti(e) Boulanger / Pâtissier en contrat d'apprentissage.
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez activement à la vie du laboratoire et à la production quotidienne.
Vos missions :Apprentissage technique : Participer à la fabrication des pains et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson, montage).
Préparation : Préparer les garnitures, les crèmes et les décors selon les recettes et fiches techniques du magasin.
Mise en valeur : Assurer la présentation des produits en vitrine pour donner envie à nos clients.
Hygiène et Sécurité : Apprendre et appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.
Entretien : Participer au nettoyage du laboratoire et du matériel de production.
Profil
Vo...
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