Asistente Operativo De Bares

Asistente Operativo de BaresSLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive, parte de Ennismore, la compañía de hospitalidad lifestyle de más rápido crecimiento y reconocida por sus marcas de lujo a nivel mundial, está en búsqueda de un Asistente Operativo de Bares para integrarse a nuestro equipo.Forma parte de una experiencia de ultra lujo Todo Incluido, donde la excelencia en el servicio, la innovación y la hospitalidad de clase mundial son el sello que distingue cada una de nuestras experiencias.Responsabilidades:- Apoyar al Gerente de Bares en la supervisión de la operación diaria de los centros de consumo.
- Coordinar y dar seguimiento al personal durante la operación.
- Verificar la apertura y cierre de bares, montaje, limpieza y abastecimiento.
- Supervisar inventarios, requisiciones, control de mermas y recepción de productos.
- Elaborar reportes operativos y dar seguimiento a incidencias del personal (asistencias, permisos, incapacidades y vacaciones).