Assistant Manager Resp Restauration - H/F

Description entreprise :

France Miniature est le plus grand parc de miniatures en Europe.

Sur 5 hectares, en forme de carte de France, France Miniature offre pour le plaisir de ses visiteurs 117 monuments et paysages reconstitués, des attractions thématiques, 2 restaurants et une boutique de souvenirs.

Description du poste :

Sous la responsabilité directe du Responsable Restauration et de son Adjoint, vous animez et assurez le suivi des 3 points de restauration en termes de gestion, d’exploitation et de management, ou du restaurant à table Les Provinces.

En tant qu’assistant(e) responsable du service restauration, vous êtes principalement en charge de :

-      Former et manager au quotidien les équipes du service Restauration afin de garantir l’accueil et la qualité des prestations délivrées à nos visiteurs...