Assistant(e) Responsable restaurant (H/F/X)

MISSIONS :

Le 1er Assistant Responsable du Restaurant organise le point de vente restauration dont il a la charge, s’assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il/elle contribue ainsi au développement du chiffre d’affaires restauration par son action de vente. Le 1er Assistant Responsable du Restaurant doit également s’assurer du respect et de l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Il seconde la Responsable du Restaurant dans ses missions quotidiennes.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Techniques métier et Relation client :

• Assure et veille à la bonne prise en charge du client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques des clients (suivi)
• Véhicule l’image de l’hôtel
• Adapte son organisation...