Auxiliar en Panaderia Artesanal Con experiencia (Medellín)

Estamos buscando un Auxiliar en Panadería Artesanal con experiencia.

Si tienes experiencia en panadería, disfrutas trabajar con masas y entiendes la importancia del detalle y la calidad en cada producto, queremos conocerte.

Estamos en búsqueda de un Auxiliar en Panadería Artesanal que ejecute las siguientes funciones:

• Preparación y organización de materias primas (mise en place).
• Elaboración y manejo de masas madre, masas directas y prefermentos.
• Formado de panes artesanales, galletería y productos de hojaldre.
• Control de fermentaciones, tiempos y temperaturas de horneo.
• Preparación de rellenos, cremas y mermeladas.
• Empaque y rotulación de producto terminado.
• Cumplimiento de estándares de calidad, orden y limpieza del taller.

Requisitos:

• Experiencia previa en panadería (mínimo 1 año).
• Buena memoria y aptitud para recordar detalladamente procesos de elaboración de p...