Auxiliar Mesa Operacional

- Apoio direto no recebimento de comida transportada e conferência visual de temperatura/embalagem nas docas.- Recebimento e conferência de itens personalizados diretamente nas docas, garantindo a integridade dos materiais.- Transporte seguro dos alimentos e materiais das docas até as áreas de apoio do salão e cozinha.- Organização e montagem das mesas (mise en place) antes e durante o período de serviço.- Retirada de pratos, copos e talheres sujos das mesas, direcionando-os para a área de higienização.- Reposição de utensílios limpos, guardanapos e condimentos no salão.- Apoio ao garçom no serviço de água, bebidas e entrega de pratos aos clientes.- Higienização e organização das áreas de apoio do salão (estações de trabalho, buffets e passadiços).- Monitoramento da limpeza e do fluxo de louças limpas disponíveis para o serviço.- Controle de fluxo de utensílios personalizados para evitar perdas- Cumprimento rigoroso das normas de HSEQ no manuseio de alimentos e insumos- Agilidade e ate...