Ayudante de Cocina Avanzado/a - Boadilla del Monte (Madrid)

Funciones

• Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
• Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
• Realizará las funciones del servicio de cocina que le sean encomendadas bajo la supervisión y directrices del cocinero/a o el/la responsable del centro.
• Participa con cierta autonomía en la elaboración del menú, preparando patos donde haya recibido previa formación, teniendo presentes las normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.
• Se encargará del encendido de planchas, hornos, marmitas, etc.
• Colaborará a requerimiento de su superior/a en trabajos de cocina, incluida la limpieza.

Requisitos

• Incorporación inmediata.
• Experiência de al menos 1 año, se valorará experiência en colectividades - restauración.
• Disponibilidad completa e inmediata.
• Se valorará cercanía al puesto de trabajo...