Ayudante de Cocina Zoo Madrid

Overview

Parques Reunidos es uno de los operadores de parques de ocio más importantes y de mayor crecimiento del mundo. Con 50 años de experiencia, dispone y gestiona más de 60 parques en Europa, Norteamérica, Oriente Medio y Australia.

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Funciones Principales

• Preparación (mise en place): Pelar, picar y limpiar verduras, frutas, carnes y pescados.
• Cocina: Cocinado de platos para los clientes.
• Limpieza e higiene: Mantener el orden y limpieza de utensilios, maquinaria y el espacio de trabajo.
• Almacenamiento: Organizar ingredientes en cámaras y neveras, asegurando la correcta rotación.
• Apoyo: Colaborar con el equipo para asegurar la rapidez del servicio

Habilidades y Requisitos

• Conocer los procedimientos de seguridad alimentaria y las normas de higiene, salud y seguridad en la cocina.
• Conocer las materias prima...