Backstubenleitung (m/w/d)

Zeit für Brot · Mannheim, Baden-Württemberg, Germany

Location

Mannheim

Job Type

Permanent employee, Full-time

Posted

June 14, 2026

Job Description

DAS SIND DEINE AUFGABEN
Leitung der Heidelberger Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
Aktive Mitarbeit in der Backstube
Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
Koordination von externen Dienstleistern
DAS BRINGST DU MIT
Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
Eigen...
        

Ready to Apply?

Submit your application for Backstubenleitung (m/w/d) at Zeit für Brot

Apply Now