BAR - Barwaiter/Waitress (Ocean)

Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de servirea bauturilor in zonele alocate si de oferirea unei experiente orientate catre vanzare si satisfactia oaspetilor.

Responsabilitati

• Gestionarea propriei sectiuni (aprox. 25–30 oaspeti) si servirea bauturilor conform standardelor stabilite
• Cunoasterea detaliata a meniurilor de bar si oferirea de recomandari oaspetilor
• Asigurarea taxarii corecte a produselor si respectarea procedurilor financiare
• Pregatirea si mentinerea zonei de lucru conform standardelor (mise-en-place)
• Participarea la organizarea si desfasurarea activitatilor si evenimentelor F&B
• Gestionarea stocurilor din zona alocata si mentinerea nivelurilor optime de aprovizionare
• Respectarea standardelor de igiena, siguranta si curatenie
• Contributia la atingerea obiectivelor de calitate si performanta financiara ale departamentului