Location
baja california
Job Type
Full-time
Posted
July 07, 2026
Job Description
Responsabilidades
- Control de Calidad
- Realizar pruebas y análisis de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Asegurar que los parámetros físicos, químicos, microbiológicos, sensoriales, de contaminantes y vida útil cumplan con los estándares establecidos.
- Verificar el cumplimiento de especificaciones de empaque y etiquetado.
- Normativas y Regulaciones
- Garantizar que los productos cumplan con las normativas sanitarias nacionales e internacionales (por ejemplo, FDA, HACCP, ISO 22000, NOM en México, etc.).
- Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) y análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
- Mantener actualizados los registros y reportes de calidad.
- Inspección y Auditoría
- Realizar inspecciones en la línea de producción para identificar desviaciones o problemas de calidad.
- Participar en auditorías internas y...
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