Betriebsassistent:in Service (m/w/d) 100 %, Stadt Zürich per sofort

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine verantwortungsbewusste Fachperson für eine stellvertretende Führungsfunktion im Service eines etablierten Restaurantbetriebs in der Stadt Zürich. Der Fokus liegt auf operativer Mitarbeit, Organisation und aktiver Gastgeberrolle im Tagesgeschäft.

Aufgaben

• Stellvertretung der Geschäftsführung bei Abwesenheit
• Leitung, Unterstützung und Koordination des Serviceteams im Tagesbetrieb
• Aktive Betreuung und Beratung der Gäste im À-la-carte-Service
• Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse inklusive Inventuren
• Bestellwesen, Warenkontrolle und Übersicht über die Lagerhaltung
• Übernahme der operativen Schlussverantwortung während der Schicht
• Mitarbeit bei der Einsatz- und Dienstplanung
• Bearbeitung von Bankettanfragen und Unterstützung bei der Organisation
• Sicherer Umgang mit dem Kassensystem im Servicealltag

Profil

...