Location
Stuttgart
Job Type
CDI
Posted
June 14, 2026
Job Description
Wir sind ein traditionelles Stuttgarter Wirtshaus, das seit über 30 Jahren für schwäbische Klassiker, gemütliche Abende und gesellige Runden steht. Seit einem halben Jahr weht frischer Wind: Neues Küchenteam, neue Karte, neue Events – und jetzt suchen wir dich als Betriebsleiter:in, der/die gemeinsam mit unserer Räuberbande den Laden rockt!
Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Service- und Betriebsablauf
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
- Sicherstellen unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Micha
- Mitdenken & Mitgestalten: neue Ideen sind bei uns sehr willkommen!
Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
- Gastgeber-Qualitäten, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
- Kaufmännisches Verständnis (Kosten, Wareneinsatz, Kennzahlen)...