Boucher (H/F/X)

Description de l'annonce

L'agence Daoust de Seraing est à la recherche d'un boucher pour un de ses clients situé à Seraing

• Tâches à effectuer 
  • Découper et désosser les carcasses pour sélectionner les meilleurs morceaux 
  • Vider la volaille et les gibiers
  • Transformer, dégraisser, dénerver et assaisonner la viande
  • Utiliser des outils (scies, couteaux, couperets,...) selon des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Préparation de plats variés

Votre profil

• Vous connaissez l'anatomie animale
• Vous maîtrisez la transformation de la viande et les techniques de découpe
• Vous reconnaissez la qualité d'une viande 
• Vous avez de la dextérité manuelle
• Vous êtes rigoureux, méticuleux et organisé 
• Vous avez le sens du contact avec le clients
• Vous êtes polyvalent
• Vous êtes formé en boucherie

Notre offr...