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Chef de cuisine H/F – Bateaux Nantais (44)

Groupe Convivio · Nantes, Pays de la Loire, France

Location
Nantes
Job Type
CDD
Posted
June 30, 2026

Job Description

Poste


Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Chef cuisinier F/H à Nantes (44).


Rattaché au Responsable d’Activité, vous serez garant de la production pour nos croisières et événements, avec une organisation majoritairement centralisée au sein de notre laboratoire Ruffault Traiteur à Rezé.

  • Élaborez les menus en collaboration avec le laboratoire de production de Rezé, 

  • Encadrez l’équipe de production (3 cuisiniers en CDI ainsi que des cuisiniers extras/intérimaires, jusqu’à une dizaine de personnes selon l’activité), 

  • Organisez les plannings selon les croisières/événements, accompagner les nouveaux collaborateurs et favoriser une dynamique d’équipe positive, 

  • Apporterez votre savoir-faire culinaire à base de produits frais, 

  • Organisez et superviser les prestations culinaires à bord des croisiè...

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