Chef de partie

• La préparation et la réalisation des plats chauds et/ou froids selon votre poste


• La gestion de votre partie (mise en place, organisation, nettoyage)


• Le respect des fiches techniques et des standards de qualité


• Le contrôle des marchandises et des stocks


• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)


• La participation à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour

Prise de poste dans le cadre d'un CDI à temps complet

Horaires en coupure - 39h / semaine 

• Expérience significative en brasserie ou restauration traditionnelle


• Maîtrise des cuissons et des techniques culinaires de base


• Rapidité, organisation et rigueur


• Esprit d'équipe et bon relationnel


• Passion pour la cuisine et souci du détail


• Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou équivalent) appréciée


• Salaire selon expérience...