CHEF DE PARTIE CONFIRME (H/F)

À propos de nous

🍽️ Chef de partie confirmé / Second de cuisine H/F – Restaurant semi-gastronomique

RESO est expert en recrutement en hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Nous recherchons pour l’un de nos adhérents un(e) Chef de partie confirmé / Second de cuisine H/F, au sein d’un restaurant semi-gastronomique situé en proche périphérie de Nantes.

⚠️ Établissement non accessible en transports en commun (véhicule recommandé)

Mission

🍳 Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

• Gérer de manière autonome votre poste (entrée, poisson, viande, garniture ou pâtisserie selon votre profil)

• Assurer les préparations et cuissons dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité

• Participer activ...