Chef de partie H/F - Ciel Rooftop Marseille

Missions principales

• Suivi des consignes du chef de cuisine et respect des fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Participation à la conception de menu simple et à l'élaboration de nouvelles recettes
  
• Participation à la formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
  
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Réception des marchandises et stockage
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour la saison estivale, Ciel recrute des Chefs de partie !

On recherche des personnes :

• Avec une certaine curiosité
• Ayant un esprit d’équipe développé
• Un grand sens de la discipline
• Rigoureux et autonome
• Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

• Mutuelle d'entreprise att...