Chef de partie (H/F/X)

Description de l'annonce

Dans le cadre de son ouverture, un nouveau restaurant situé dans la région de Tubize recherche un(e) chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en cuisine, autour d’un concept mêlant cuisine classique et inspirations italiennes.

Vos missions :

• Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, ou pâtisserie selon profil)
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés
• Encadrer et former les commis si nécessaire
• Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Participer à la bonne organisation de la cuisine

Votre profil

Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partieVous maîtrisez les bases de la cuisine classique (un intérêt pour la cuisine italienne est un atout)Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)Vous avez l...