Chef de Partie per Resort 4 Stelle a Villasimius (Cagliari)

YesWeWork · Cagliari, Sardinia, Italy

Location

Cagliari

Job Type

Full-time

Posted

June 22, 2026

Job Description

Posizione
La figura ricercata sarà inserita nella brigata di cucina della struttura con il compito di gestire autonomamente la propria partita, garantendo standard qualitativi elevati sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti. Il ruolo prevede anche una componente di coordinamento del personale di supporto, richiedendo quindi capacità tecniche solide e una buona attitudine alla guida operativa. La posizione è a carattere stagionale, con orario full time articolato su turni di pranzo e cena, dal martedì alla domenica con riposo a rotazione.

Mansioni principali:

Gestire e allestire la propria linea di riferimento in preparazione al servizio
Curare la realizzazione e l’impiattamento dei piatti fino al completamento
Coordinare e supervisionare i commis assegnati alla partita
Verificare la qualità delle materie prime in ingresso
Rispettare scrupolosamente le normative igienico-sanitarie vig...
        

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