Chef de rang H/F - Digne-les-Bains

Le chef de rang est responsable dun groupe de tables et orchestre le service pour garantir fluidité et satisfaction client.

Temps plein Expérimenté Etudes secondaires Français CDI - Contrat à durée indéterminée Sur site

Activités principales

Organisation du service

Préparer la mise en place du rang

Vérifier le matériel, la propreté et lapprovisionnement

Participer au briefing déquipe

Service & relation client

Accueillir et installer les clients

Présenter la carte et conseiller (plats / vins)

Prendre les commandes et les transmettre

Assurer le service à table et certaines techniques (découpe, flambage)

Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations

Coordination & management

Encadrer les commis et serveurs

Répartir les tâches pendant le service

Coordonner avec la cuisine

Fin de service

Encaisser les r...