Chef de Rang - Hotel Raphael

Descrizione dell'azienda

Con una facciata ricoperta di vite americana, il Raphael è il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro. Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya. Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città. Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall’architetto americano Richard Meier..

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

- Servizio in sala con tecnica impeccabile, conoscenza approfondita dei piatti e ingredienti.

- Gestione ordini, mise en place e supporto al Maître per un flusso servizio fluido.

- Assistenza personalizzata agli osp...