CHEF DE RANG

CHEF DE RANG - Roma

Per prestigiosa struttura alberghiera siamo alla ricerca di:

N°1 CHEF DE RANG

Mansioni:

• Gestire in autonomia una sezione del ristorante;
• Accogliere ed assistere gli ospiti con professionalità e cortesia;
• Presentare il menù consigliando piatti e abbinamenti;
• Sporzionare ed impiattare il cibo;
• Coordinare il lavoro dei runner;
• Garantire un servizio impeccabile rispetto agli standard richiesti.

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in strutture di lusso;
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio;
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
• Conoscenza base di enologia e abbinamenti cibo-vini;
• Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Caratteristiche dell'offerta:

• Contratto in somm...