Location
rio de janeiro
Job Type
Full-time
Posted
June 11, 2026
Job Description
Descrição da vaga
Estamos em busca de um Chef Executivo para liderar a operação gastronômica, garantindo excelência na qualidade dos serviços, inovação no cardápio e eficiência na gestão da cozinha. Ele será responsável pela gestão da equipe, controle de custos e padronização dos processos.
Esta oportunidade é extensiva a candidatos PCD.
Responsabilidades
- Planejar, elaborar e atualizar cardápios
- Liderar e desenvolver a equipe de cozinha
- Garantir padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos
- Gerenciar custos, estoque e indicadores operacionais
- Implementar e monitorar fichas técnicas e processos
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Atuar estrategicamente na melhoria contínua da operação
Requisitos
- Ensino superior em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável)
- Experiência comprovada como Chef Executivo ou liderança sêni...