Job Description
**Restaurante el lugar de Max**
**Sucursal Miguel Alemán.
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**Solicita Chef pastelero de restaurante.
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**Requisitos**:
- Experiência como chef pastelero por lo menos 3 años.
- Conocimiento en costeo de platillos.
- Manejo y rotación de materia prima.
- Conocimiento en administración de producción grande de pasteles.
- Creatividad para crear pasteles bajo presupuesto.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Experiência con manejo de reportes para buen uso de materia prima.
**Responsabilidades**:
- Crear línea de pasteles gourmet para la marca.
- Realizar degustaciones de pasteles para los tomadores de decisiones.
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- Garantizar la producción de pasteles para todas las sucursales de la marca.
- Realizar costeos de los pasteles.
- Delegar las actividades de su personal de cocina.
- Entrevistar personal de cocina para contratación.
- Planificar la limpieza de la cocina, así como las actividades de fumigaci...