Location
lima metropolitana
Job Type
Full-time
Posted
June 25, 2026
Job Description
Importante empresa del sector de alimentos y bebidas, con sólida trayectoria en el mercado y en constante crecimiento, se encuentra en la búsqueda de un Chef Supervisor de Planta. Buscamos profesionales con experiencia en empresas del rubro de alimentos y bebidas, restaurantes y/o cafeterías, que deseen asumir nuevos retos y contribuir al desarrollo de una operación de alto nivel.
Funciones
- Supervisar la ejecución del plan de producción diario asegurando cumplimiento de volúmenes, tiempos y calidad.
- Verificar que las preparaciones se realicen conforme a recetas estándar, fichas técnicas y especificaciones definidas.
- Validar el correcto uso de insumos, controlando mermas, desmedros y transferencias en el sistema Inforest.
- Supervisar el ensamble, porcionamiento, empaque y despacho de productos según estándares definidos.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y lineamientos HACCP.