Location
partido de vicente lópez
Job Type
Full-time
Posted
July 08, 2026
Job Description
- Elaborar menús diarios y semanales adaptados a las necesidades nutricionales y médicas de los residentes (dietas blandas, hiposódicas, diabéticas, etc.).
- Preparar comidas equilibradas, garantizando variedad, sabor y presentación adecuada.
- Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos según normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar fechas de vencimiento, rotulado y stock de insumos, reportando oportunamente al área administrativa cuando falte algún producto o ingrediente.
- Mantener la limpieza y el orden de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.
- Coordinar con el personal asistente la entrega y distribución de las comidas a los residentes.
- Colaborar con el equipo de salud para ajustar los planes alimentarios según indicaciones médicas o nutricionales.
- Cumplir con las normas de bioseguridad y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Participar en la preparaci...