Cocinero con Experiencia para Cocina Industrial en (Colombia)

Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero para cocina industrial en la Ciudad de Córdoba.

Requisitos excluyentes

• Experiencia comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.
• Estudios gastronómicos completos.
• Secundario completo.
• Experiencia en manejo de cocina, freidora, amasadora y procesadora industriales.
• Experiencia trabajando con BPM y POES.
• Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
• Persona responsable, comprometida y puntual.
• Disponibilidad full time.

Tareas y responsabilidades

• Realizar la mise en place.
• Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
• Elaborar grandes cantidades de raciones diarias.
• Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo.
• Recibir la materia prima.
• Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso.
• Colaborar con las tareas encarg...