Job Description
SOLICITAMOS COCINERO SUSUHERO**FUNCIONES**:- **Tener conocimeinto en SUSHI, NIGIRI Y MAKI**:- Verificar la cantidad y tipo de alimentos almacenados y comunicar al responsable en turno (Chef- SubChef) para su gestión.
- Elaborar y registrar inventario de insumos de la línea correspondiente (vapores 1, vapores 2, salsas y/o fría)- Realizar requisiciones de producto.
- Participará en el control, conservación y almacenamiento de producto.
- Validar que la producción de alimentos se ejecute con base a las recetas.autorizadas por Dirección Culinaria.
- Supervisa la calidad de los alimentos y la existencia necesaria para cumplir con la venta diaria.
- Organizar el equipo y utensilios necesarios para un adecuado cierre.
- Realizar limpieza de sus equipos.TURNOS:- Rotativos- 8 horas (Dia, tarde)OFRECEMOS:- Pago mensual 10,****** **(mensual)**:- Pago de Propinas 1,500 A 2,500 **(semanal)**:- Prestaciones de ley + Prestaciones Superiores manda tu solicitud o curriculum ...