Cocinero Turnos Rotativos Experiencia Mínima 6 Meses Envigado

Descripción de tareas Cocinero Restaurante Ninja Ramen

Funciones principales

• Manejo de wok para la preparación de platos calientes, asegurando técnicas adecuadas de cocción y presentación.
• Elaboración y armado de sushi, cumpliendo con estándares de calidad, higiene y estetica.
• Preparación y montaje de platos de ramen, incluyendo cocción de caldos, manejo de ingredientes y emplatado final.
• Apoyo en la producción diaria de cocina, incluyendo corte de insumos, preparación de bases y organización previa al servicio.
• Control y gestión de inventario de cocina, asegurando el adecuado almacenamiento, rotación de productos y reporte de faltantes.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza del aña de trabajo.
• Trabajo en equipo y apoyo en diferentes estaciones según la necesidad del servicio.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina preferiblemente en comía as...