Cocinero/a Ac Hotel Aitana Temporal Madrid (España)

Empresas: ACHM Hotels by Marriott

Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.

Principales funciones

• Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo las recetas y estándares de la marca.
• Cocinar y preparar platos de alta calidad dentro de los tiempos establecidos.
• Comprobar el punto de cocción, la presentación y la temperatura de los platos antes del servicio.
• Utilizar de forma segura y responsable todos los equipos y utensilios de cocina.
• Garantizar la limpieza, el orden y la correcta conservación de las áreas y materiales de trabajo.
• Colaborar con el equipo para mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Recibir formación específica en seguridad, procedimientos de la compañía y estándares de Marriott International, asegurando que se cumplan todas las certificaciones requ...