Cocineroa Aux de cocina Floridablanca Santander (Bucaramanga)

Preparar todos los alimentos que se requieran de acuerdo a la programación establecida en la unidad de negocio de alimentos.

Rol de Cocina Fría

• Preparar jugos, ensaladas, postres y preparaciones de pacientes.
• Elaborar preparaciones como jugos, frutas, ensaladas, etc. de acuerdo al stock establecido para los puntos de ventas.
• Realizar la rotación y rotulación de las frutas y materia prima que emplee para sus preparaciones.
• Apoyar el alistamiento de las dietas o menús que se requieran en el servicio.

Rol de Cocina Caliente

• Preparar las sopas para los diferentes puntos de ventas y pacientes de acuerdo a la solicitud y programación establecida.
• Preparar arroces y farináceos para los diferentes puntos de ventas y pacientes de acuerdo a la solicitud y programación establecida.
• Preparar las proteínas para los diferentes puntos de ventas y pacientes de acuerdo a la solicitud y programación estab...