Location
tambopata
Job Type
Full-time
Posted
July 09, 2026
Job Description
Se busca Cocinero/a - Ayudante de cocina - para incorporarse al equipo del Hotel Enai, ubicado en Puerto Maldonado, en plena Amazonía peruana.
Responsabilidades
- La preparación y ejecución de los platos de la carta de almuerzos y cenas.
- Elaboración de bollería para desayunos y postres, mise en place.
- Control de stock e insumos, y cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Es fundamental que tenga capacidad para trabajar en equipo bajo la supervisión del Chef.
- Mantener altos estándares de calidad y orden en la cocina, y adaptarse a un entorno dinámico con atención a huéspedes nacionales e internacionales.
- Participará en actividades culinarias turísticas únicas propias del hotel.
La posición es presencial y requiere disponibilidad para reubicarse en Puerto Maldonado.
El hotel proporciona vivienda y alimentación incluidas como parte del paquete.
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