COCINERO/A PARA RESIDENCIA CASTRO RIBEIRAS DE LEA

Se busca cocinero/a para centro ubicado en Castro de Ribeira de Lea (Lugo)

- Contrato: Contrato de sustitución por cobertura de vacaciones (duración aproximada de 3 meses), con posibilidad de contrato indefinido al finalizar el periodo.

- Incorporación: Inmediata

- Jornada: 40 horas semanales

- Horario: turnos rotativos de mañana o tardes:

Turno de mañana: 8:00 a 16:00h.

Turno de tarde: 14:00 a 22:00h.

Funciones:

-Montaje de desayunos, elaboración y montaje en los carros de servicio de comidas y cenas.

-Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas.

-Conocimientos de APPCC. Conservación de los alimentos. Verificación, y almacenamiento de pedidos

-Mantenimiento del orden y limpieza de su zona de trabajo.

Experiencia minima de 2 años.

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