Location
gstaad
Job Type
Full-time
Posted
June 12, 2026
Job Description
Responsabilités
- Participe à la mise en place des mets conformément aux cartes pour les services au restaurant et dans les résidences privées
- Prépare les mets selon les fiches techniques et les directives des Chefs de partie, Sous-Chef et Chef Executif Groupe
- Dresse les mets et porte une attention particulière au visuel des assiettes
- Nettoie, range et organise son poste de travail
- Applique les règles d’hygiène et normes sanitaires
- Surveille les stocks et informe ses supérieurs hiérarchiques
- Aide à réceptionner, contrôler et ranger les denrées alimentaires
- Veille au respect des normes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
- Est en charge du bon état de propreté de la cuisine, du matériel de cuisine et des hottes
- Assure le débarrassage des poubelles et ordures
- Fait preuve de coopération et de solidarité au sein de l’équipe
- Applique les init...