COMMIS DE CUISINE H/F

Hôtel Restaurant | le Relais · Hauterives, Auverge-Rhône-Alpes, France

Location

Hauterives

Job Type

CDI

Posted

June 28, 2026

Job Description

 Nous recherchons pour notre établissement un Commis de cuisine, dynamique, motivé, il sera entouré par un chef expérimenté.
 Les principales tâches qu'il aura à effectuer sont :
 Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
 Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
 Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
 Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
 Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
 Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
 Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.
 Ses compétences sont :
 Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
 Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
 Connaître les procédures de conditionnement, de nettoy...
        

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