CORTADOR/A DE JAMÓN para SALA DE CORTE (Guillena)

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Objetivo del Puesto:

Garantizar el correcto corte, envasado, presentación y conservación de los productos de charcutería, con especial dominio en el corte de jamón a cuchillo , ofreciendo un servicio de calidad y personalizado al cliente, cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

Funciones Principales:

• Manipular, cortar y preparar embutidos y otros productos de charcutería en sala de corte.
• Envasado y etiquetado de productos para autoservicio y pedidos personalizados.
• Controlar el estado y conservación de los productos, garantizando la rotación (FIFO) y condiciones óptimas de calidad.
• Mantener el área de trabajo limp...