Cozinheiro (a)

Missão do Cargo
O II Cozinheiro auxilia no gerenciamento da cozinha, quando se trata de colaboradores abaixo de
seu cargo. Traz soluções para problemas operacionais, zela pela limpeza e organização do
ambiente. Fica responsável pela praça quente, chapa, fogão além de treinar e orientar os novos
auxiliares.
Requisitos e **Competências**:
- Escolaridade: Ensino Fundamental.
- Experiência na área: mínimo 6 meses na área.
- Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso
livre de culinária ou área relacionada será um diferencial.
- Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade
de serviços e produção de refeições.
Rotina
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparação de pratos;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene
geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazen...