Cuisinier (m/f)

ProActif recrute avec effet immédiat un :

Cuisinier (m/f)

CDI 40h/semaine | rémunération selon CCT SAS

(Réf. : CUI0326)

Votre mission

• Organiser et gérer la cuisine du ZaZ 2.0, ainsi que la formation des personnes y affectées
• Assurer la préparation des repas
• Suivre et appliquer les standards de la cuisine de Contern (proposition de recette, création, grammage, fiche technique)
• Gérer le stock et les commandes
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les normes HACCP

Votre profil

• Détenteur d’un diplôme DAP - cuisine ou équivalent et disposer d’une expérience significative sur une fonction similaire de 3 ans
• Disposer des compétences pédagogiques et relationnelles pour travailler avec des personnes en insertion
• Avoir des compétences orga...