Job Description
Per storica e rinomata gastronomia nelle vicinanze di Lurate Caccivio, la filiale di Cantù seleziona un/una
CUOCO / A
Descrizione e caratteristiche della posizione:
Il cuoco di gastronomia collabora con lo chef alla creazione dei menù sulla base delle esigenze dei clienti e della realizzazione delle ricette.
Ruolo e responsabilità:
La risorsa inserita lavorerà all'interno della cucina e si occuperà delle preparazioni di primi piatti e antipasti, oltre che dell'allestimento del banco, in collaborazione con lo chef.
Requisiti richiesti:
- esperienza come cuoco all'interno di gastronomie o ristoranti
- esperienza nella produzione di primi, in parte anche della lavorazione di carne e pesce, come ingrediente delle preparazioni principali
- competenza e attenzione nella gestione degli ingredienti e delle fasi di preparazione
- precisione, at...