Demi-chef de partie M/F - Menorca Experimental

SOBRE EL PUESTO

Buscamos un/a Demi-chef de partie, para reforzar los equipos durante la temporada de verano 2026. Las misiones serán las siguientes:

• Asistir al jefe de partida (h/m) en la elaboración de los platos.
• Contribuir al buen desarrollo del servicio y a la calidad de la producción.
• Asegurar la preparación de los platos conforme a las fichas técnicas.
• Aplicar las normas de higiene y seguridad.

SOBRE TI

• Experiencia demostrada como Demi-chef de partie/ayudante de cocina o en un puesto similar;
• Buen dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos;
• Capacidad de organización y rapidez en la ejecución;
• Interés y afinidad por el mundo de la gastronomía;
• Rigor en el cumplimiento de los procedimientos de trabajo y de las fichas técnicas;
• Conocimiento de las normas de higiene;
• Disponibilidad para trabajar por ...