Demichef de Rang (m/w/d)

Das Romantik Hotel Zur Schwane befindet sich nahe Würzburg im Weinstädtchen Volkach. 40 ZImmer, zwei Restaurants, ein idyllischer Innenhof und ein eigenes Weingut bilden das Ensemble unseres Familienbetriebs.

In unserem Restaurant Schwane 1404 servieren wir eine gehobene Heimatküche für Herz und Bauch, die Besucher aus nah und fern überzeugt. Im Gourmetrestaurant Weinstock (1* Guide Michelin, 16 Sitzplätze) begeistert Steffen Szabos experimentelle Aromenküche unsere Gäste.

Ergänzend zu unserem bestehenden Servciceteam suchen wir ab sofort für unser Restaurant Schwane 1404 einen Demichef de Rang. Gerne auch ohne Berufserfahrung.

Aufgaben

• Die Führung einer eigenen Station


• Das Arbeiten in einem jungen, engagierten Team


• Das Einbringen kreativer Ideen


• Fachliche und professionelle Beratung der Gäste


• Aktiver Verkauf unser hauseigenen Weine und Brände

Qualifikation