Job Description
Description du poste
Notre client recrute un(e) Désosseur/Parreur du Cochon pour renforcer son équipe à Gilly-sur-Isère.
En tant que Désosseur/Parreur, vous serez chargé(e) de la préparation de la viande de porc, en réalisant des opérations de désossage et de parage. Vos principales missions incluront :
- La découpe et le désossage des carcasses de porc selon les normes de sécurité et d'hygiène,
- Le parage des morceaux afin d’obtenir des produits de qualité,
- La gestion des déchets et des résidus conformément aux procédures en vigueur,
- La vérification de la qualité des produits avant expédition,
- Le respect des délais de production et des procédures établies.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une expérience significative dans le désossage ou l...