Directeur adjoint (H/F) de restauration multisites

Présentation de la structure :

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Présentation du poste :

Gestion opérationnelle :

• Être présent régulièrement dans les 9 établissements du groupe
• Accompagner les responsables de salle dans l’organisation des services
• Intervenir en renfort opérationnel pendant les services
• Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction client
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de service
• Vérifier la propreté générale des établissements : sols, m...