DIRETTORE - ROSSOPOMODORO BOLOGNA

Sei un leader  e desideri offrire ai nostri clienti un'esperienza autentica e memorabile Stiamo cercando uno Store Manager per i nostri ristoranti Rossopomodoro nell'area di Bologna , che sappia unire tradizione e innovazione nella gestione del business.
Responsabilità principali:
Accogliere e fungere da punto di riferimento per i clienti, promuovendo la loro fidelizzazione: sarai il padrone di casa!
Gestire il business con orientamento al raggiungimento degli obiettivi economici
Assicurare il rispetto degli standard di produzione, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo del costo del lavoro
Organizzare e coordinare il lavoro del team, garantendo efficienza e armonia tra i collaboratori
Supervisionare le operazioni di chiusura cassa, e assicurare la corretta gestione delle procedure fiscali
Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP) e alle procedure aziendali
Monitorare e ottimizzare il flusso op...