Docente De Gastronomia

Vacante: DOCENTE DE GASTRONOMÍALa Universidad del Valle de México es una institución líder en educación superior en México, comprometida con la excelencia académica y la formación integral de sus estudiantes.
Trabajar con nosotros significa formar parte de una comunidad educativa de alto nivel y contar con oportunidades de crecimiento profesional.Tus principales retosImpartir clases teóricas y prácticas de gastronomía.Enseñar técnicas culinarias básicas, intermedias y avanzadas.Supervisar prácticas en cocinas, laboratorios gastronómicos y talleres.Evaluar el desempeño académico y práctico de los estudiantes.Fomentar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.Capacitar a los alumnos en manejo de alimentos, almacenamiento y control de calidad.Orientar proyectos gastronómicos, investigaciones y prácticas profesionales.Gestionar y supervisar el uso adecuado de equipos, utensilios e insumos de cocina.Elaborar reportes académicos y dar seguimiento al avanc...