Encargado de producción

Perfil requerido:Carrera técnica terminada (deseable Licenciatura o Ingeniería afín).Experiencia mínima de 1 año supervisando líneas de producción.Experiencia en industria manufacturera, preferente alimentos.Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.Manejo de personal operativo.Disponibilidad para rolar turnos.Funciones principales:Supervisar la operación diaria de la línea de producción y cumplimiento del programa.Coordinar y asignar actividades al personal a cargo.Verificar condiciones de limpieza, arranque y operación de equipos.Asegurar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad.Seguimiento a desviaciones de proceso y acciones correctivas.Documentar paros de línea y tiempos muertos.Coordinar suministro de materias primas y empaques con almacén.
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